На Витебщине начали заготавливать березовый сок на месяц раньше

23 Мар , 2017  

Заготовка березового сока началась раньше привычных сроков из-за мартовского потепления. В нынешнем сезоне, в 19 лесхозах нужно собрать 1200 – 1500 тонн полезного напитка, что соответствует показателю прошлого года.

«По данным отгрузки на сегодняшний день, мы уже реализовали 90 т, в том числе 80 т отправили на Минский завод безалкогольных напитков, 6 т — на предприятие «Иловское» (бывший плодоконсервный завод) и 2,2 т — на Витебский плодоовощной комбинат в Новке. В Витебском регионе всего три предприятия, и они вместе в сезон заготовки перерабатывают не более 300 т сока», — пояснил начальник производства и реализации продукции Витебского ПЛХО Игорь Курочкин.

Для личных нужд сок заготавливается бесплатно. Для этого нужно обратиться в ближайшее лесничество или лесхоз, где покажут и расскажут, где разрешена заготовка. Витебский лесхоз организует две торговые точки по продаже свежего сока: по улице Мира, 44 и в Витебском лесничестве по улице Шмырева.

Отметим, что в населенных пунктах, в парках, ботанических садах, в местах обитания и произрастания краснокнижных животных и растений, в прибрежных полосах водных объектов заготовка сока – запрещена.


# # # # # #