Кандидат медицинских наук Елена Соломатина назвала продукты, богатые витаминами для поддержки организма весной.
“Овощи, фрукты и ягоды содержат необходимый витамин С, клетчатку, биофлавоноиды и антиоксиданты. Свежие сезонные овощи, фрукты и ягоды сейчас практически не доступны, поэтому люди могут отдать предпочтение замороженным продуктам”, – рассказала она на радио Sputnik.
По словам Соломатиной, квашеная капуста, болгарский перец и черная смородина содержат большое количество витамина С, а сметана и сливочное масло – витамин А.
“Витамин В содержится в цельнозерновом хлебе, крупах, мясных продуктах и печени. Жирорастворимый витамин Е содержится в растительных маслах, семечках и орехах”, – пояснила она.