Глава мясной ассоциации России: “Раньше сала было очень много, а теперь его еще надо поискать”

Армия:
- Реклама -

Читать RB Новости в

Руководитель исполнительного комитета Государственной мясной ассоциации Сергей Юшин заявил, что в современной России сало производят меньше, чем в СССР. В интервью радио “Спутник” он перечислил причины снижения доли этого продукта на рынке.

Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, заявил в интервью радио “Спутник”, что в советское время производство сала в России было намного больше, чем сейчас. Он пояснил, что это связано с тем, что сейчас в стране разводят другие породы свиней.

“Раньше сала было очень много, а теперь его еще надо поискать. Дело в том, что в Советском Союзе свиньи были сальной породы. У них было шесть сантиметров подкожного жира, а сегодня – полтора сантиметра. Их кормят так, чтобы у них сейчас было больше мяса, а не жира, потому что мясо дороже, и на его продаже можно больше заработать”, – поясняет Сергей Юшин.

Он отметил, что дефицита сала нет, потому что спрос на него тоже упал.

“Сегодня есть еда на любой вкус, в том числе и сало. Просто оно не так популярно, как раньше. Однако люди стали более грамотными в плане здорового питания. При этом в России есть фермерские хозяйства, где рзводят свиней старых пород, у которых толстый слой жира, из которого потом делают сало”, – добавляет Сергей Юшин.


Читать RB Новости в

Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-83816 от 29.08.2022

Оставьте ответ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Ваше имя

Последние:

Приложения для сканирования документов: бесценный инструмент для повышения эффективности бизнеса

В современном деловом мире, где скорость и точность имеют первостепенное значение, приложения для сканирования документов стали незаменимыми инструментами для повышения эффективности...
- Реклама -

Похожие новости:

- Реклама -