Эксперт Роспотребнадзора рассказала, какие из сырых продуктов перед приготовлением мыть необязательно

Армия:
Инга Кайсина
Инга Кайсина
410012908933893 юмани
- Реклама -

Читать RB Новости в

Какие правила необходимо соблюдать при обработке мяса, рыбы, овощей и фруктов, чтобы не заразиться различными заболеваниями, рассказала в интервью радио “Спутник” начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

По ее словам, мясо и рыбу не нужно мыть перед приготовлением. Бактерии могут погибнуть во время варки, жарки или тушения. Но эксперты говорят, что все кухонные поверхности, которые соприкасались с сырым мясом и рыбой, должны быть тщательно продезинфицированы. Это относится не только к разделочным доскам, но и к столам и раковинам. Даже “барашки” кранов следует промыть с моющим средством.

“Необходимо мыть руки и “барашки”, потому что мы открываем их грязными руками, и на них могут оставаться возбудители инфекционных заболеваний. Для этого подойдет моющее средство для посудомоечных машин”, – говорит Раева, добавляя, что разделочную посуду также можно обработать кипятком.

Далее она говорит, что лучше всего иметь на кухне специальные разделочные доски для работы с сырым мясом и рыбой. Кроме того, для мытья раковины после обработки такой посуды следует использовать отдельную губку.


Читать RB Новости в

Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-83816 от 29.08.2022

Оставьте ответ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Ваше имя

Последние:

Приложения для сканирования документов: бесценный инструмент для повышения эффективности бизнеса

В современном деловом мире, где скорость и точность имеют первостепенное значение, приложения для сканирования документов стали незаменимыми инструментами для повышения эффективности...
- Реклама -

Похожие новости:

- Реклама -